「海鮮どんや　とびしま」さんのエントリーで触れました
「大黒さん」について
毎年12月9日は七福神の一神　大黒様の「お歳夜」です。
「何それ～」　そんな声が聞こえてきそうです。
この日は大黒様が歳を越すとされていて、今年の豊年と
商売繁盛を感謝する日です。我が家でも行いました。

うちでは床の間に大黒様の掛け軸　小さな木像を飾ります。
料理は「はたはたの田楽」「厚揚げの田楽」「なます」「納豆汁」「黒豆」
そして大根が二股にわれている「まっかだいこん」を献上します。

納豆汁はこの度はパス。かみさん曰く「自信が無い　ムリ！」

まっか大根です。股大根と書きます。うちの地元では二股にわかれている「もんぺ」のこと
「まっか」といいます。そこが由来かな？

「七福神」大集合　でも今夜は「大黒さん」が主役です。

毎年こんな感じでやってま～す　これは私の地元山形県庄内地方の風習です。
12月9日地元のスーパーでは「大黒さん」セットが売ってます。
「ハタハタの田楽」は通常の1.5倍の売価です。
まあ　お祭りですから　「ご祝儀相場」ということで

「海鮮どんやとびしま」さんで会議を兼ねた食事をしてきました。

会議の内容は置いといて、美味しい海の幸を頂いてきました。

普段は昼定食がメインのお店ですが、夜でも人数がまとまれば食事ができるようです。
これで2,000円ですよ！味、ボリューム、言うことなし！
右のお椀は海鮮丼です。美味しかった～　刺身は庄内浜特有の白身魚
これにみそ汁と茶碗蒸しがあとから出てきました。
12月9日は「大黒さん」なのでハタハタの田楽もありました。

ぶりこがたっぷりお腹に詰まってます。メタボのハタハタ？
ボクよりメタボがすすんでら～(んなわけないやろ！)
そして山形ではここにしかないと言われている「イカスミソフト」　あっさりして美味しいですよ
270円でがんす～(庄内弁)　グレー色してます。

昼メニューはこんな感じ　画像が粗いから見づらいかな　うちの近所だよ
とにかく美味くて安くてボリュームたくさんなんだから。

以前「海鮮どんやとびしま」さんのお仕事をさせて頂きました。



直し刷毛(ハケ)という作業です。ウチのカミさんが染めた裏側が色ムラにならないよう
ハケで直してます。「裏側まで染料を浸透さる」丁寧な仕事がそめやの
基本です。下を向いているのは作業の時だけ　性格が暗い訳ではありません。
夫婦共に前向きに人生を歩んでます
日除け染め作業風景の一部でちた

袢天です。角字を腰柄にあしらい染めた別誂え品です。こっっち後身頃


こっち前身頃　ネットを通してご注文を頂きました。
数あるサイトの中からお取引頂き本当に感謝申し上げます。
この袢天を作るために文献を探しました。そして手に入れたのがこれ

「名頭紋鑑」である。角字のバイブルと言っても過言ではありません。
(載ってない文字もありますが)
この中から染めたい文字を探しスキャナーに取り込み
トレースしました。ちなみに本を持っているのは小２の次男　結士(ゆうじ)です。

文字をトレースした後パソコンでレイアウト　校正作業に入ります。これをお客様に提示し
ＯＫを頂いたら染め作業になります。

ここに至るまでお客様とメール、電話で数回のやり取りをしました。
染める前には生地見本　色見本をお送りし確認して頂きました。
根気よくお付き合い頂き本当に感謝申し上げます。
この袢天は職業にちなんだデザインの袢天です。さてこの方のご職業は？
ちなみに腰の角字はお客様のお名前を染めました。
てなわけで「そめやの日常」校正作業編でした。
サイズ：身丈100ｃｍ　身幅65ｃｍ　生地：７９Ａ(ナナキュウエー)
技法：反応染料染め

そめやの日常を紹介します。
麻のれんの仕上げ作業です。名入れ(染めた)麻生地を「張り木」という
道具を使って「ピーン」と伸ばします。

これは染めた麻生地の表側

「クルッ」とひっくり返して麻生地の裏側　当りまえじゃ～(ぼげ～)
表側に「伸子(しんし)」という細い竹棒を麻生地に付けます。竹棒の両先には針が
付いているのでこんな状態になります。

めいっぱい伸子を張ります。

何でこんな作業をしなきゃなんないのでしょう～か？わかりますか～？みなさん
麻生地の幅を出すためそして生地をきれいに整理するためです。これをするとしないとでは
完成品の出来が全然違います。新品なのに「くた～」とした感じ、
くたびれたのれんになってしまいます。
麻生地の時この作業は欠かせません。
そして「のり」を刷毛で引いて乾燥させます。乾くと「パリッ」となります。

最後に縫製して　のれんの形にします。今回の写真はのれんの一部です。
他に無地のパーツがありそれを組み合せて一枚(一竿)ののれんとなります。
綺麗でしょう　派手さはないけど「凛」とした美しいのれんだと思います。

突然ですが「斎染」のれん検討中です。

角字で「斎染」って書いてあるんですよ。上が「白抜き文字」　下が「かげ文字」

「角字」ってみなさんにとって馴染みの無い文字だと思います。
主に袢天の腰柄に用いたりします。何て書いてあるか判んないけど
そこが良いところ「和風」で「しぶい」って感じがしません？
まだ校正の段階ですが、どっちが良いかな～　この角字　ロゴとしてもこれから使用していきます。
「斎染ブランド」のロゴ完成？

　只今店頭にて「手拭い」「刺子トートバッグ」「麻生地コースター」
「麻生地ランチョンマット」を販売中。



手拭いは根強い人気があります。「伝統柄プリント手拭い」はお手軽感があります。
「本染め手拭い」は生地の風合いが良く、ぬくもりが感じられ、プリント手拭いを卒業した
お客さんに受けてます。
オリジナル商品として「麻生地コースター」を発売。大きさ11cm角くらい。
麻生地は季節はずれ？いえいえとんでもない。カラフルなコースターが目を楽しませてくれます。


１枚420円。3枚まとめてなら1,050円。在庫なくなり次第終了させて頂きます。
まずはお気軽に見に来て下さい。ネット販売も勿論やってま～す。
メールにてお問い合わせ下さい。