先日、のれん染めでお世話になりました、鶴岡の「味好美咲店」さんでラーメンを頂きました。

広くてきれいな店内です。席数は50席くらいでしょうか。カウンター、テーブル、座敷席があります。GWの時はたくさんのお客さんで賑わっていたそうです。着席しメニューを見て即「ネギコーンチャーシューメン・みそ」を頂くことに決めました。

酒田を離れ暮らしていた若い頃、ラーメン屋にいくとネギみそラーメン、ネギみそチャーシューメンをよく食べていました。当時はポピュラーな味、今となってはなつかしい味のような気がします。

あれから約30年以上。今やラーメンの世界は、ご当地ラーメンや家系ラーメン、魚介系スープ、泡系、二郎系など、バリエーション豊かになりました。

同時に味の奥深さや見た目のインパクトを求める時代になって競争が激しい業界だと思います。でも私はベーシックな、というかクラシカルな「ネギみそラーメン」を注文しました。(チャーシュー＆コーンonではありますが)

若い時はほぼほぼこれ一択だったなぁ～と当時の事を思い出しながら食べました。女将の美智子さんも好んで良く食べていた味と言ってました。

餃子も美味しかったです。またごちそうになりますね。この度はお世話になりありがとうございました。

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GWはオーダーのれん染めでお世話になった東根市のいち福さんへ行ってきました。

昨年、いち福のご主人がわざわざ酒田迄足を運んでくれて、のれんの仕事を頂いたのであります。

～のれん仕様～　・サイズ：ｗ140㎝×h40㎝　・生地：シャークスキン　・染色技法：反応染料捺染

遅くなりましたがそのお礼も兼ねて、名物の冷たい肉そばと温かい肉中華、そしてげそ天頂きました。

さすが人気店です。13時半でもお店はたくさんのお客さんで賑わっていて、外で待っているお客さんもいました。

お店の方々の対応も気持ちよく、活気もあり美味しく頂いてきました。そのお陰もありのれんも元気そうにしてました。

「ラーメン県そば王国やまがた」本場の味、ごちそうさまでした。たくさんのメニューがあったのでこれから頂くのが楽しみです。

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「夏も近づく八十八夜」♬　もうすぐそんな季節になろうとしております。この度はYUCa’s Tea さんとのコラボ商品の紹介をさせて頂きます。

YUCa’s Tea さんの商品に｢はじめての有機抹茶セット｣ という商品があります。セットの中には、抹茶椀、茶さじ、茶せん等がありますが、斎染で染めた手ぬぐいも入っております。手ぬぐいのデザインはクリエイティブディレクターの砥上将志さんによるものです。

デザインを良く見ると、「にっこり」と微笑まさせてくれ、遊び心が感じられる絵柄が所々にあります。絵柄が細かく、小さい文字もあるので、それが染料でにじんで無くならないよう気を付けながら型を作り、染める時もそうならないように気をつかいながらのお仕事でした。

ホームページでは「はじめて抹茶を自分で立てる方のために、大切な人への贈り物を探している方のために造った商品」と紹介されております。

@yucastea さんのインスタ も ご覧になって下さい。友香さん厳選の プレミアムなお茶が楽しめます。

抹茶と一緒に楽しめる和の世界を、さらに深めることが出来る手ぬぐいとなっております。抹茶タイムのテーブルマットとして使ったり、ちょっとしたプレゼント包みにもぴったりです。ぜひ、皆さんも抹茶を楽しみながら、自分だけのアレンジを加えてみてください。心が和むひとときがきっと訪れますよ。

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先日の休日ランチは手打蕎麦出羽さんでした。画像ののれんは今年の1月上旬に出羽さんへ 納めたものです。斎染で出羽さんののれんを染めるのは今回が初めてです。お世話になりありがとうございました。

のれん仕様は以下の通り、サイズｗ164㎝×h77㎝。生地は10番天竺、反応染料染めです。

頂いたメニューは「でわかおりと麦切りの合盛」です。でわかおりは山形県産蕎麦のブランドで、香りの良さと風味の深さが特徴です。つるっとした喉ごしとほんのり甘みのある味で、噛み応えのあるお蕎麦です。麦切りは「もちもちとした食感」が凄いです。ふたつの対照的な食感が楽しめるのが嬉しかったです。

こちらは女将美智子さんが頂いた「鴨汁蕎麦」です。やや濃い目のつゆに合鴨の旨みがしっかりと染み出していて、口に含むたびに出汁の深さが広がります。鴨肉は柔らかく、ほんのり甘く、噛みしめるほどに旨みが感じられました。

しめに頂く蕎麦湯はとろっとして美味しいです。蕎麦湯の効能は１糖質と脂質の代謝を良くする　２ダイエット効果　３体を温めてくれる　４とろとろしているため、お腹にたまりやすく食べ過ぎ防止にもつながるそうです。

酒田を代表するお蕎麦やさんです。皆様是非足を運んでみて下さい。

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3月27日(木)に酒田市の新しいランドマークとして「いろは蔵パーク」がオープンしました。オープンセール期間中は大変な盛況ぶりで駐車場は満杯となり、店内も入場制限があったとの声を聞きました。その後10日程経過しましたが、春休み中ということもあり、平日でも家族連れのお客様がたくさんで「賑わい継続中」とのことです。

いろは蔵パークの中には東北最大級の「無印良品酒田店」があります。この度のスタッフさんが身に付けている名入れ帆前掛けは斎染で製作させて頂きました。皆さん笑顔の集合写真を頂き嬉しくて感動している斎染さんです。

また店内イベントスペースで開催される「つながる市」では屋台が並べられ、主に庄内地方のお店が出店されます。その屋台で使用されている無印良品の文字を黒で染められたのれんも斎染で製作させて頂きました。

お世話になりありがとうございます店長さん曰く、社内・お客様からも大変好評で「かっこいい」と、皆様口々に仰って頂いているとのことです。

以前テレビで無印商品さんのことを取り上げた番組を見ました。無印と言えばシンプルで都会的というイメージがありますが、金井会長は「地域の人と一緒になって、共有し合う中で街が変わっていく。そういう存在になることが店舗の土着化、今までに無い超小売という存在」だと仰ってました。着実にその歩みを進めておられる無印さん。酒田市民を笑顔にして頂きありがとうございます。

そしてわれらが酒田夢の倶楽も同時に移転オープンしました。オール酒田のお土産品がたくさん揃ってます。酒田でお土産を買うなら「酒田夢の倶楽」でよろしくお願いします。

斎染コーナーは入口入ってすぐ右側にありますので是非お立ち寄り下さい。窓際ですが紫外線がほぼほぼカットされるガラスだそうです。

右側が斎染コーナーです。新商品のレトロかわいいねこねこ手ぬぐい＆あずま袋はここでお求め頂けます。よろしくお願いします。

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